Bij deze Açai bowl werken we eens niet met sap of melk maar met kokosyoghurt en kokoswater. Waarom zoveel kokos, horen we jullie denken. Wel, als je sport zweet je (meestal toch). Helemaal oké en doet oh zo deugd maar het is wel de bedoeling om dat verloren vocht zo snel mogelijk terug op te nemen. Kokoswater (zeker de verse variant) zit boordevol elektrolyten die het lichaam op een bijzonder intense manier hydrateren, wat het een ideale vloeistof maakt voor tijdens of na het sporten. En waarom die kokosyoghurt? Gewoon, omdat het lekker en voedzaam is. ;)
5 minuten
1 portie
Ingrediënten
Holy Berry - Açai Bowl Mix - banaan1 zakje
Kokosyoghurt150 g
Scheutje kokoswater
Toppings
Verse framboosjes
Granola
Kokosvlokken
Chiazaad
Hoe maak je het?
Stap 1
Snij het Açai Bowl Mix zakje open en giet dit samen met de kokosyoghurt en het scheutje kokoswater in een kom of blender. Mix in een blender of met een staafmixer tot je een gladde consistentie bekomt. Je kan extra kokoswater toevoegen indien het mixen moeilijk zou gaan, maar doe beetje bij beetje want anders wordt jouw bowl te lopend. Indien het mixen nog moeilijk gaat, wacht even tot de ingrediënten wat meer ontdooid zijn alvorens verder te mixen.
Stap 2
Giet deze bereiding in een kom en top met de frambozen, granola, kokos, chiazaad of eender welke topping die jij graag lust.
Stap 3
Enjoy!