Stap 1

Mix alle ingrediënten in een blender tot een romig mengsel. Giet in de ijs vormpjes en vries minstens 8 uur in. De restjes van de mengeling kan je in ijsblokjes vormen gieten en zo snacken of in je volgende smoothie mixen. 

Stap 2

Smelt de chocolade au bain-marie en giet in een hoge, smalle container  waar de ijsjes in passen. Om de ijsjes volledig te dompelen heb je zeker 300g chocolade nodig. Voor een halve dip is 200g voldoende. Haal de ijsjes uit de vriezer en maak ze los van de vormpjes door ze even onder de kraan te houden.

Dompel ze in de gesmolten chocolade en besprenkel onmiddellijk met nootjes. Leg ze daarna op bakpapier. Wanneer ze klaar zijn, leg ze dan in de diepvries zodat ze niet smelten. 

Stap 3

Bewaar de ijsjes in de diepvries. Ze zijn klaar voor gelijk welke tropische hittegolf!