CHOCOLATE AÇAI BOWL

Een gezond sportreceptje met chocolade.. Yeah right! Maar jawel hoor, het kan absoluut en dit receptje bewijst het. De reden heeft de maken met het bijzondere nutriënten profiel van cacao. Wist je dat cacao nog meer antioxidanten bevat dan Açai en dat juist deze antioxidanten zo belangrijk zijn wanneer je sport? Als je sport komen er namelijk vrije radicalen vrij, dit zijn stoffen die onze cellen schade aanrichten. Indien ze niet in al te grote hoeveelheden aangemaakt worden is dit op zich niets waar je je zorgen over hoeft te maken (blijven sporten dus!) maar het is wel belangrijk om die vrije radicalen zoveel mogelijk “onschadelijk” te maken via voeding die hoog is in antioxidanten. En laat nu juist twee van de grootste bronnen aan antioxidanten in de natuur Açai en cacao zijn. Het perfecte excuus om die chocolade (én Açai) verslaving te verantwoorden.

 30 minuten

 1 portie

John DOE • CEO of MyCompany

Ingrediënten

  • Holy Berry -  Açai Berries100 g

  • Bevroren banaan in stukjes1

  • Cacaopoeder1 tl

  • Chocolade-eiwitpoeder naar keuze
    1 portie

  • Plantaardige melk
    1/4 cup

  • Maca
    1 tl

Toppings

  • Granola1/4 cup

  • Cacao nibs1 tl

  • Geraspte kokosnoot1 tl

  • Verse, in plakjes gesneden aardbeien en/of banaan

Hoe maak je het?

Stap 1

Mix de plantaardige melk met de proteïnepoeder, cacaopoeder en het maca poeder. Voeg de bevroren banaan en 100g ontdooide Açai Berries toe en mix tot een smeuïg geheel.

Je wilt deze bereiding extra dik, dus als je wat meer vloeistof moet toevoegen om het mixen te vergemakkelijken, doe dit langzaam en voorzichtig.

Stap 2

Top met zo veel toppings als je wilt! 

Stap 3

Enjoy!



Dit heerlijke recept is geïnspireerd door 'My Vega'.

AÇAI OVERNIGHT OATS