Recette du Docteur Servaas !
C'est encore mieux que si c'est recommandé par un médecin !
Cette recette délicieuse et saine a été créée par Servaan Bingé, médecin généraliste, médecin du sport et entrepreneur.
Ce Parfait Açai est fait avec nos baies d'Açaï
5 minutes
1 portion
Ingrédients
- 100g de baies d'Açai Holy Berry (congelées)
- 100ml lait végétal
- 100g yaourt végétal
- 20g graine de chia
- 50g framboises (fraîches ou congelées)
- Morceaux de mangue fraîche et chips de noix de coco
Comment faire?
ÉTAPE 1
À l'aide d'une fourchette, mélangez le lait végétal avec les graines de chia.
Facultatif : laissez reposer le mélange et remuez-le à nouveau au bout de 10 minutes pour vous assurer que les graines sont uniformément réparties. Laissez le mélange gonfler dans un bocal fermé au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (toute la nuit si possible).
ÉTAPE 2
Mixez vos baies d'açai congelées et le yaourt végétal jusqu'à obtenir une texture lisse.
ÉTAPE 3
Mettez le mélange de chia dans un verre et versez le mélange d'açai par-dessus. Terminez avec des morceaux de mangue fraîche et des copeaux de noix de coco.
Profitez-en !
CONSEIL : Vous n'avez pas envie d'attendre 4 heures ?
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