Parfait d'Açai du Dr. Servaas

Recette du Docteur Servaas ! 

C'est encore mieux que si c'est recommandé par un médecin !

Cette recette délicieuse et saine a été créée par Servaan Bingé, médecin généraliste, médecin du sport et entrepreneur.

Ce Parfait Açai est fait avec nos baies d'Açaï

  5 minutes

  1 portion

John DOE • CEO of MyCompany

Ingrédients

  • 100g de baies d'Açai Holy Berry (congelées)
  • 100ml lait végétal
  • 100g yaourt végétal
  • 20g graine de chia
  • 50g framboises (fraîches ou congelées)
  • Morceaux de mangue fraîche et chips de noix de coco

    Comment faire?

    ÉTAPE 1

    À l'aide d'une fourchette, mélangez le lait végétal avec les graines de chia. 

    Facultatif : laissez reposer le mélange et remuez-le à nouveau au bout de 10 minutes pour vous assurer que les graines sont uniformément réparties. Laissez le mélange gonfler dans un bocal fermé au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (toute la nuit si possible).

    ÉTAPE 2

    Mixez vos baies d'açai congelées et le yaourt végétal jusqu'à obtenir une texture lisse. 

    ÉTAPE 3

    Mettez le mélange de chia dans un verre et versez le mélange d'açai par-dessus. Terminez avec des morceaux de mangue fraîche et des copeaux de noix de coco.

    Profitez-en !




    CONSEIL : Vous n'avez pas envie d'attendre 4 heures ?

    Pas de problème ! Vous pouvez également le manger directement. 
    La texture sera un peu différente, mais l'effet sera tout aussi bon ! 

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