Smoothie antioxydants

Ce smoothie regorge d'antioxydants, notamment d'anthocyanes. Ceux-ci protègent les cellules contre les dommages cellulaires (un peu de dommages est normal, trop n'est pas bon !) L'Açai est l'une des plus grandes sources de ces antioxydants, mais d'autres variétés de baies le sont également ! Le curcuma et le gingembre qu'on retrouve dans cette recette, sont des extras bienvenus que vous ne goûterez pas mais qui sont tellement sains. Votre corps vous en remerciera !

  2 minutes

 1 portion

John DOE • CEO of MyCompany

Ingrédients

  • 100 g d'Holy Berry -  Açai Berries

  • 100 g de mélange de baies surgelées ou fraîches

  • 100 g de mangues surgelées ou fraîches 

  • 1/2 c.à.c de gingembre fraîchement râpé

  • 1/2 c.à.c de curcuma frais (ou 1/4 de c.à.c de curcuma en poudre)

  • 2 c.à.c de zeste d'orange 

  • Lait végétal au choix
     

  • Une pincée de poivre
     

  • Optioneel: 1 c.à.c de vinaigre de cidre de pomme
     

Comment faire ?

ÉTAPE 1

Laissez décongeler les ingrédients congelés pendant un certain temps, sinon le passage au mixeur sera difficile. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur ou mixez avec un mixeur plongeant.

ÉTAPE 2

Ajoutez le lait jusqu'à ce que le mélange soit complètement liquide. 

ÉTAPE 3

Dégustez !



Conseil
Vous pouvez remplacer les 100 g de Baies d'Açai par 1 paquet de Pulpe d'Açai de votre choix. Si vous optez pour la pulpe d'Açai pure, ajoutez une cuillère à soupe d'édulcorant naturel comme de l'agave, du sirop d'érable, etc.

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