Sur nos produits

Parce que dans les magnifiques environnements verts naturels où ils poussent est encore intacte – libre de toute manipulation et exploitation – les matières premières que l’on peut y trouver sont tout simplement spéciales en termes de valeur nutritionnelle et de goût. Notre corps a plus que jamais besoin de ces nutriments et nous n’avons donc pas de bonnes raisons de ne pas les mettre au menu.

On fait référence aux fortes concentrations de nutriments tels que les antioxydants (vitamines, minéraux,) et les acides gras essentiels que nos produits contiennent par définition. Ils nourrissent le corps d’une manière qui n’est pas possible pour tous les aliments. Il est donc fortement recommandé de les mettre au menu de temps en temps !

En quoi consiste votre gamme de produits actuellement ?

 

  Nous avons quatre gammes pour le moment. D’une part, les paquets de pulpe d’Açai et d’autre part, les Açai bowl mixes. La gamme de paquets de pulpe d’Açai se compose de sacs de 100g de pulpe d’Açai et est disponible en 2 variantes. Pulpe d’Açai avec jus de guarana et pulpe d’Açai sans jus de guarana. Il n’y a pas d’autre fruit dans ce produit que l’Açai. 

 Açai Bowl MixesNotre deuxième gamme sont les Açai Bowl Mixes, à base de la même pulpe d'Açai que dans les Packs, mais coulée en forme de boule (et non plus en forme de téléphone portable :)). D'autres morceaux de fruits ont été ajoutés à 2 des 3 produits de cette gamme, mais 100 g sur les 150 g sont de l'Açai, donc un goût intense d'Açai est assuré ! Pour un Açai bowl, il suffit de mélanger avec du yaourt et de finir avec du granola ! Vous pouvez retrouver ces produits dans votre Delhaize de proximité.


  La troisième gamme sont les Smoothie Bowls « No Mixer ». Ce sont des boules dans lesquelles tous les ingrédients d'un délicieux bol de smoothie ont déjà été mélangés pour vous. Bien sûr, il contient nos baies d'Açai, mais aussi d'autres fruits de qualité supérieure, dont le fruit de la passion, le pitaya rose et la cerise douce. Laissez-le simplement fondre sur ou sous une couche de yaourt, terminez avec du granola et le tour est joué !Vous pouvez trouver cette gamme dans les grands magasins Spar.

Notre quatrième gamme, les Breakfast Bowls. Ce sont des tasses pratiques dans lesquelles tous les ingrédients d'un petit déjeuner nutritif sont combinés. Ils sont la solution parfaite au rush du matin car il n'y a plus de préparation nécessaire. Laissez-le simplement décongeler toute la nuit au réfrigérateur ou 10 minutes en mode décongélation au micro-ondes et le tour est joué ! Vous pouvez retrouver ces produits dans votre Delhaize de proximité.


Cela se fait par une technique appelée IQF : Individually quick freezing. La pulpe d’Açai est versée dans des moules et congelée très rapidement à très basse température. Si vous voulez en savoir plus, lisez tout sur cette page à partir de Wikipedia.Wikipedia .

Tous nos produits Açai sont certifiés EU Bio, végan, kascher, sans gluten et sans sucre raffiné. 

Nous en sommes très conscients et nous sommes donc constamment à la recherche d’alternatives au plastique et aux autres matériaux polluants. Toutefois, le nombre de solutions de rechange existantes à l’emballage à des températures de congélation est encore très limité. Nous vous promettons de continuer à chercher la solution la plus écologique et de faire des bénéfices, car le bien-être de notre belle planète est secondaire.

Non, seule la forme est différente. Là où la pulpe d’Açai dans les paquets a une forme de barre, la pulpe d’Açai dans les Açai bowl mixes a une forme de boule.

Le transport est le tendon d’Achille de notre entreprise. C’est pourquoi nous ne voulons rien apporter ici. L’empreinte écologique plus lourde du transport de marchandises n’est justifiée que si nous transportons quelque chose qui en vaut la peine. Le dénominateur commun de tous les produits de Holy Berry est : “honnêtement sain”. Pas vraiment original certes, mais 100% vrai. Il n’y a aucun produit que nous offrons qui ne réponde à nos trois exigences :

        • Équitable   -> transparence, commerce, équitable & dans le respect de notre planète

           

        En outre, l’Açai peut devenir l’une des armes les plus importantes dans la bataille contre la déforestation de la forêt amazonienne, bien sûr uniquement lorsqu’il s’agit d’Açai provenant d’un commerce durable et équitable, avec une préférence pour la récolte sauvage.

        Nos produits sont surgelés et peuvent donc se conserver des mois à des années au congélateur.

        UN PETIT MANUEL AVEC NOS PRODUITS

        C’est parce que vous allez mélanger la pulpe d’Açai (à moitié congelée) avec les autres ingrédients. De plus, l’ajout de yaourt (végétal) (au lieu de lait ou de jus) permet de conserver la texture plus épaisse plus longtemps. Si vous voulez encore plus une texture de glace, ajoutez des fruits surgelés au lieu de fruits frais. Vous devrez ajouter un peu plus de yaourt ou de jus pour que le mélange se fasse en douceur.

        Non, absolument pas ! Un mixeur à main ordinaire fait l’affaire. Il suffit de laisser décongeler les ingrédients congelés un peu plus longtemps (environ 5 minutes) avant de les mélanger. Si vous avez encore des difficultés, attendez un peu plus longtemps ou ajoutez un peu plus de yaourt, de jus ou de lait. Faites attention, travaillez par bribes car sinon vous risquez de rendre le bol de l’Açai trop liquide.

        Tout d’abord, nous aimerions dire que nous trouvons étrange qu’il vous reste quelque chose :). Après tout, on dévore notre bol d’Açai en quelques minutes :). Mais, pour répondre à cette question, vous pouvez conserver les restes au frigo jusqu’au lendemain. Le meilleur dans un bocal fermé. Ne vous attendez pas à ce que la texture soit comme avant. Ce sera plutôt un smoothie que vous pourrez boire. Peut-être que vous pouvez mélanger quelques cuillerées de yaourt ( végétal ) sous les restes de l’Açai pour obtenir un peu plus d’épaisseur. Vous pouvez également le diluer avec du lait si vous voulez un smoothie fin. Il suffit de bien secouer et le tour est joué ! Certains nutriments auront disparu, mais l’Açai en est si plein qu’il en reste encore plus qu’il n’en faut pour procurer à votre corps les effets bénéfiques.

        Dat kan zeker, op voorwaarde dat je niet aan de andere kant van het land moet zijn :). Een Açai bowl kan zeker tegen een stootje maar de dikkere textuur (door de bevroren Açai) zal wel afzwakken naargelang de uren verstrijken. Op zich niets ergs aan, een vloeibare Açai bowl (aka smoothie) vinden wij persoonlijk even lekker! Werken met een thermos is wel een goede tip om de bevroren textuur zo lang mogelijk te bewaren.

        Ons nieuwste gamma, de Breakfast Bowls, zijn speciaal ontworpen voor "on-the-go". Haal ze de avond ervoor uit de diepvries en laat ontdooien in de frigo, of plaats voor 10 minuutjes in de microgolf op ontdooi stand en hup klaar om mee te nemen!

        Ja, dat kan zeker maar ze zullen over de nacht gesmolten zijn. Een echte Açai bowl zal dus moeilijk worden (die wordt immers verkregen door het bevroren mixen van de Açai) maar je kan de ontdooide producten perfect in een smoothie, yoghurt of havermout bowl verwerken. Ook in zoute gerechtjes wordt vaak gebruik gemaakt van gesmolten Açai in de vorm van een coulis, vinaigrette, …Je kan de gesmolten producten (ongeopend weliswaar) tot 2 dagen bewaren in de frigo.

        Daarentegen zijn de Breakfast Bowls ideaal om de avond ervoor uit de diepvries te halen. In de ochtend zijn ze ontdooid en klaar om op te eten of mee te nemen voor "on-the-go".

        Oui, et de préférence dix portionss par jour… Non, si vous voulez profiter des bienfaits, il suffit de manger un Açai bowl quelques fois par semaine, ou par exemple chaque fois après l’exercice physique. En moyenne, nous mangeons de l’Açai une ou deux fois par jour, mais nous sommes bien sûr des “fans d’Açai inconditionels”. Nos super produits alimentaires sont le complément parfait d’une mode de vie rempli de légumes et d’aliments non transformés. Vous allez vous sentir bien et rayonnant, mais ce ne sera certainement pas seulement grâce à nos super-aliments. Si vous prenez soin de votre santé, vous prendrez soin de vous-même et cela vous rendra simplement plus heureux. Nous n’avons pas de directives maximales ou minimales, mais nous n’excluons pas que vous augmentiez automatiquement cette quantité de consommation d’Açai.

         Merveilleux! Vous commencez à penser que vos bols d’Açai sont un peu trop normaux. Cela signifie que vous êtes sur la bonne voie au sein du club de bols d’Açai et que vous cherchez maintenant un changement agréable pour manger notre délicieux Açai d’encore plus de façons. Cliquez ici pour obtenir notre livret de recettes rempli de plats délicieux ou laissez-vous inspirer par les nombreuses recettes sur notre page Instagram.

        Nos produits sont-ils adaptés aux enfants et si oui, à partir de quel âge ?

        Oui absolument, ils sont même très fortement recommandés! Et surtout pour le petit déjeuner! Les recherches montrent que les enfants ne prennent pas de petit-déjeuner nutritif, ce qui leur donne envie de grignoter des aliments malsains.

        En outre, les enfants (et les adultes) ne consomment souvent pas assez d’acides gras oméga, alors que ceux-ci sont si importants pour le développement optimal du cerveau. Un bol d’Açaï ou un smoothie est un moyen idéal pour pousser les enfants à manger toutes sortes d’aliments, sans même qu’ils s’en rendent compte 😉 Vous pouvez donc utiliser des pâtes de noix, du gruau, des yaourts (végétaux), toutes sortes de fruits et oui, même des légumes dans un bol d’Açai. Tant que la texture fraîche et plus épaisse (parce que vous mélangez certains ingrédients surgelés) est préservée, ils seront heureux de vous rejoindre à table. L’açai est recommandé pour les enfants à partir de 1 an. C’est l’âge recommandé pour introduire un large éventail d’espèces de baies dans l’alimentation d’un bébé.

        Vous pouvez manger tous nos produits en étant enceinte. Ils sont même très bons pour vous et votre bout de chou !

        Ne paniquez pas, vous n’êtes pas le seul. L’un des effets secondaires que nous sommes heureux de vous garantir est que nos produits peuvent vous faire rêver de destinations exotiques. Non seulement ils ont un goût délicieux, mais ils vous font aussi sentir bien à l’intérieur. L’envie d’errer dans la forêt tropicale fait partie de l’expérience “Holy Berry” !

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