fbpx
Açai crumble

Appelcrumble, perencrumble, crumble met rabarber (en een bolletje ijs, please :)).. maar wat dachten jullie van Açai crumble?! Sounds like heaven to us! De ravissante krak in haar vak, Morgane van Humbly by Morgane, dacht er net zo over en ontwikkelde dit gezonde dessertje zonder geraffineerde suikers maar boordevol smaak!

Wat heb je nodig voor de Açai vulling?

  • 300 gram bevroren blauwe bessen
  • 300 gram bevroren frambozen 
  • 1 pakje Holy Berry – Açai, bevroren
  • 100 gram kokossuiker 
  • 1 grote eetlepel maizena

Wat heb je nodig voor de crumble?

  • 100 gram havermeel
  • 50 gram amandelmeel 
  • 75 gram gemengde noten en zaden
  • 5 eetlepels havervlokken
  • 85 gram kokossuiker 
  • 1 eetlepel vanilla extract 
  • Snufje zee zout
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 50 gram kokosolie

Hoe maak je het?

Voeg alle ingrediënten voor de Açai vulling bij elkaar in een middelmatige kookpot. Zet op een laag vuurtje zodat de bevroren besjes een beetje ontdooien en je alle ingrediënten goed kan mengen. Wanneer alles gemengd is mag het van het vuur, de besjes mogen nog bevroren zijn. Giet de bessen in een kleine ovenschaal.

Meng alle droge ingrediënten door elkaar. Voeg de kokosolie toe en meng alles door elkaar met je handen. Strooi de crumble over de bessen en zet de schaal in de oven. Bak voor 40 minuten op 175 graden Celsius.

Laat de crumble afkoelen en serveer eventueel met een bolletje ijs.

BEGIN JIJ OOK AL TE WATERTANDEN?

Haast je naar de dichtsbijzijnde Delhaize of bekijk al onze verkooppunten

Shopping Basket