Le café et l’Açai vont ensemble comme « bread and pudding » … mais encore mieux ! Parfait pour emporter avec vous en déplacement. Le vrai style new-yorkais !

De quoi avez-vous besoin ?

  • 1 paquet de Holy Berry – Açai & Guarana, congelé ou fondu
  • 300 ml de lait (végétal)
  • 1 café, de préférence un espresso fort
  • Une pincée de cannelle ou de cacao en poudre
  • Sucrez à votre goût avec du miel de qualité, du sirop d’érable, de l’agave, du sucre de coco,…

 

 

Comment faire ?

Cela dépend de la quantité de refroidissement dont vous avez besoin !

Si vous voulez un latté chaud, mettez le paquet fondu d’Açai & Guarana dans un shaker ou un récipient avec du lait chaud (pas bouillant !) et le café. Secouez et terminez avec de la cannelle et/ou du cacao et un peu d’édulcorant naturel au goût.

Vous préférez un latte glacé ? Alors, vous mélangez la pulpe d’Açai & Guarana congelés (en morceaux) avec le lait froid et vous versez le café chaud par-dessus (ce qui fera fondre l’Açai). Secouez bien dans un shaker ou un récipient à boire et terminez avec du cacao ou de la cannelle, un édulcorant naturel au goût et éventuellement quelques glaçons.

 

Conseil:

  1. Vous pouvez également utiliser un paquet Holy Berry – Açai (sans guarana), mais il est alors préférable d’ajouter à la recette 1 ou 2 cuillère à soupe de l’édulcorant sous forme d’agave, de sirop d’érable, etc.
  2. Ou remplacer le paquet d’Açai & Guarana par 100g de Holy Berry –Açai berries.