L’hiver arrive et nous sommes tout à fait prêts ! Ce délicieux bol d’Açai aux garnitures chaudes vous arme comme personne d’autre, vous et votre progéniture,contre le froid et la bruine et vous fournit tous les nutriments dont vous avez besoin pour passer la journée avec énergie. Car celui qui pense que l’Açai ne peut être consommé qu’en été se trompe complètement ! En hiver, notre immunité est généralement un peu plus faible, en partie à cause du manque de lumière du soleil, donc les aliments riches en nutriments sont d’autant plus importants ! Laissez-vous surprendre par cette délicieuse recette, développée par la seule et unique miss Oliva de Fitfoodness!

 

De quoi avez-vous besoin ?

  • 1 sachet de Holy Berry Açai bowl mix – banane & myrtille (150g)
  • 3 cuillères à soupe de yaourt végétal (par exemple, yaourt à la noix de coco)
  • 1/2 pomme, coupée en cubes
  • ¼ kl cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe de pâte de noix d’amandes
  • 1 cuillère à soupe de granola
  • Bouton de beurre de coco ou une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Cacao-nibs

 

Comment faire ?

Faites sauter les cubes de pomme dans un peu d’huile de coco à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’ils caramélisent et ramollissent mais conservent encore un peu de mordant, soit environ 5 minutes. Si nécessaire, ajoutez quelques gouttes d’eau pour vous assurer qu’elles ne brûlent pas. Incorporer le sirop d’érable à la fin et mettre de côté.

Mélangez le sachet de Holy Berry Açai bowl mix avec 2 cuillères à soupe de yaourt végétal jusqu’à obtenir une masse lisse. Vous pouvez le faire dans un mixeur ou avec un bon mixeur à main.

Versez le mélange d’Açai dans un joli bol, lissez le dessus avec le dos de votre cuillère et décorez : d’abord le yaourt, puis les pommes avec le sirop d’érable et enfin le beurre d’amande. Terminez avec des granolas et des cacao-nibs. Saupoudrez un peu plus de cannelle sur le dessus pour finir le bol et profitez de ce moment agréable !

 

 

Recette et crédits photos par la fabuleuse Olivia Behaegel de Fitfoodness