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Smoothie d'antioxydants

Ce smoothie est rempli d’antioxydants, dont des anthocyanes. Elles protègent les cellules contre les dommages cellulaires (un peu de dommages est normal, trop n’est pas bon !). L’Açai est l’une des plus grandes sources de ces antioxydants, mais d’autres baies en sont également des bonnes sources ! Le curcuma et le gingembre dans cette recette sont des extras bienvenus que vous ne goûterez pas mais qui sont très sains. Votre corps vous remerciera immensément !

De quoi avez-vous besoin ?

 

  • 100 g de Holy Berry – Açai berries, légèrement décongelées
  • 100g de mélange de baies, congelées ou fraîches
  • 100 g de mangue, congelée ou fraîche
  • 1/2 c. à café de gingembre frais râpé ou 1/4 c. à thé de gingembre en poudre
  • 1/2 c. à thé de curcuma frais ou 1/4 c. à thé de curcuma en poudre
  • 2 c. à café de zeste d’orange
  • 1 c. à café de vinaigre de cidre, facultatif
  • Une pincée de poivre
  • Lait végétal de votre choix

 

Comment faire?

Laissez les ingrédients congelés décongeler un moment, sinon le mixage sera difficile. Ajoutez ensuite tous les ingrédients ensemble dans un mixeur ou mélangez avec un mixeur à main. Ajouter le lait jusqu’à ce qu’il soit complètement liquide. Buvez frais!

 

Conseil:

Vous pouvez remplacer le 100g Açai berries par un paquet de pulpe d’Açai de votre choix. Si vous utilisez la pulpe pure d’Açai (sans guarana), vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’édulcorant naturel comme l’agave, le sirop d’érable, ….

 

 

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